普洱茶应该怎样泡 普洱茶冲泡方法

2024-04-30 1517 明贵知识网

步骤/方式一

温杯


泡饮普洱茶,以白瓷盖碗为宜,先用沸水烫洗茶具,便于接下来的摇香、闻香。一般投茶8g,趁着盖碗的热度,投入干茶,盖上盖子,左右摇晃,激发干茶香,然后打开盖子,细细品味茶香。


步骤/方式二

冲泡



水温以95-100度为佳,采取悬壶高冲的注水方式,将沸水注入盖碗中,让茶叶与热水均匀接触。第一泡控制在10秒出汤,之后每一泡可以延长10秒的出汤时间。


步骤/方式三

品茗


出汤后先闻香,再观察汤色,以及盖碗中叶底。铁观音可以冲泡其次以上,七泡之后仍能感觉回味甘甜,齿颊留香。一杯饮尽后再来一杯,可以品味整个午后。

普洱茶应该怎样泡 扩展

普洱茶应该用开水冲泡 因为普洱茶是经过发酵的,所以喝的时候要用沸水,温度越高,苦味和涩味就越少,同时还能提取更多的茶叶杀菌和保健成分
此外,在泡普洱茶的时候,需要先用75-80℃的水充分冲洗一遍茶叶,这样能够软化茶叶、去除杂质、活化含油、香、韵味、鲜爽度素材,并且提高茶叶的利用效率,让口感更好
泡茶时间可以根据个人口感来定,一般为钟

普洱茶应该怎样泡 扩展

普洱茶应该用沸水冲泡普洱茶是一种发酵茶,发酵后的茶中含有纤维类、多酚类、蛋白质等成分,需要用沸水将这些物质释放出来,并达到最好的饮用效果
普洱茶的泡法主要分为“清泡”和“醇泡”两种方法
清泡法适合短时间内较为急促的泡茶,而醇泡法适合长时间享受茶汤的品味
对于清泡法,可以将热水先倒进茶杯中,待温度稍微下降至85-95℃时再将茶叶倒入杯中,泡钟即可;对于醇泡法,在茶杯中冲入适量沸水后,倒掉第一泡茶汤,并将茶叶浸泡在茶杯中,待茶叶展开后灌水,开始享受茶汤的醇香

普洱茶应该怎样泡

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